fot. Browar Amber/Facebook

Browar Amber z pomorskiego Bielkówka zaskoczył dziś wszystkich beergeeków – ogłosił bowiem, że kolejnym piwem z serii Po Godzinach będzie… barleywine (czy też, jak niektórzy zapisują – barley wine)! Chyba nikt nie spodziewał się takiego ruchu ze strony tego dość sporego browaru regionalnego. Będzie to najmocniejsze piwo w portfolio tego producenta – 22° Plato ekstraktu i 10% alkoholu. Oficjalna premiera tego piwa odbędzie się już w najbliższy piątek – 10 lutego, w gdyńskim pubie Morze Piwa. 

Muszę przyznać, że cała seria Po Godzinach prezentuje się naprawdę ciekawie – do dziś żałuję, że nie udało mi się kupić wiśniowego milk stoutu. W opublikowanych przez Ambera materiałach mamy naprawdę sporo szczegółowych informacji. I tak w składzie oprócz wody znajdziemy: słody – pale ale, melanoidynowy mela red alder, pilzneński; chmiele – Sybilla (PL), Marynka (PL), Mosaic (USA) oraz drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji. Szykuje się więc swoisty mariaż między tradycyjnym, europejskim i nowofalowym wariantem tego stylu. Mam tylko nadzieję, że amerykański element tego trunku – chmiel Mosaic – nie zginie pośród nut słodowych oraz tego, co wniosą polskie Marynka i Sybilla. Wszystko to wygląda naprawdę ciekawie – samo barleywine lubię, choć w moim piwnym “jadłospisie” pojawia się bardzo rzadko. Mam nadzieję, że uda mi się trafić na to piwo i je zakupić :).

Piwo, tak jak większość piw z Ambera będzie pasteryzowane.

Link do wydarzenia na Facebooku:
https://www.facebook.com/events/614786682050655/