Coś, co jeszcze niedawno było w strefie marzeń, teraz się spełnia. Jedna z ikon polskiej piwnej rewolucji – american IPA Rowing Jack z AleBrowaru – trafia pod strzechy. Od jutra, tj. od 17 sierpnia, piwo to będziemy mogli kupić w sklepach sieci Lidl. Czytaj dalej
Muszę się pochwalić – Chmielnik Jakubowy na Facebooku przekroczył właśnie 650 lajków :). Przyznam się, że jestem tym bardzo mile zaskoczony, szczególnie że bloguję dopiero niecałe dwa lata (a w wersji www dopiero 1,5 roku!). Przy okazji zachęcam Was także do obserwowania moich profili w innych mediach społecznościowych – ostatnio mój blog pojawił się również w LinkedIn, który wciąż jest portalem trochę niedocenianym. Czytaj dalej
Browar Milicz – taką nazwę będzie nosił otwarty przez Jacka “Jacera” Domagalskiego browar. Jacer początkowo będzie warzył kontraktowo, jednak już wkrótce ma powstać w Miliczu browar rzemieślniczy z prawdziwego zdarzenia. Jacer swój nowy projekt określa jako rock’n’rollowy, ponieważ właśnie tego nuty będzie można usłyszeć podczas odwiedzin na warzelni.Czytaj dalej
Lato 2017 r. w polskim krafcie upływa pod znakiem niespodziewanych wcześniej problemów – a mianowicie wybuchających butelek zarówno w sklepach, jak w domach. Wizerunkowo najbardziej na tym ucierpiał chyba Doctor Brew, który swego czasu eksperymentował z refermentacją. Doszły do tego problemy z procesami technologicznymi w Niechanowie i wszystko razem doprowadziło do tego, z czym obecnie mamy do czynienia. Oczywiście dotknęło to nie tylko Doctorów, z bardzo dużymi tego rodzaju kłopotami zmagał się też Browar Dukla. Dziś mam zamiar sprawdzić, czy u Marcina Olszewskiego i Łukasza Lisa wszystko wróciło już do normy.Czytaj dalej
Mieliście kiedyś tak, że kupiliście piwo, o którym byliście przekonani, że jest ono w innym stylu niż w rzeczywistości albo zawiera inne dodatki? Ja coś takiego odczułem już kilka razy, a ostatnio przy okazji piwa ART+11 z kooperacji polskiego Browaru Stu Mostów i hiszpańskiego Naparbier. Na etykiecie czytamy o nim, że jest to double cherry rauchweizenbock i byłem pewien, że ta wspomniana wiśnia odnosi się jedynie do rodzaju drewna użytego do wędzenia słodu. A tu już chwilę po przelaniu piwa do pokalu okazało się, że się myliłem… O szczegółach dowiecie się z rozwinięcia tego tekstu ;).Czytaj dalej
Łukasz Wolski z Lublina – zwycięzca Bitwy Piwowarów, która odbyła się w kwietniu 2017 r. podczas 6 Warszawskiego Festiwalu Piwa – uwarzył w Browarze Łańcut new england IPA według własnej – i jak się okazało zwycięskiej – receptury. Nowego piwa będzie można spróbować już we wrześniu tego roku.Czytaj dalej
No i mamy pierwszy jubileusz serii Przeglądu Piwnych Wydarzeń Tygodnia – dziś serwuję go Wam po raz dziesiąty. Tym razem wyjątkowo nam obrodziło w piwne eventy – mamy premier, debiuty, kranoprzejęcia. Ostróda natomiast zaprasza na pierwszy w tym mieście festiwal piwa. Czytaj dalej
Niedawno w sklepach sieci Lidl pojawiły się dwa z pozoru ciekawie wyglądające piwa spod marki Abbaye de Vauclair. Duża, zamknięta korkiem i koszyczkiem butelka o pojemności 0,75 litra, etykieta sugerująca klasztorne pochodzenie produktu – wszystko to sprawia wrażenie ekskluzywności. Już cena sugeruje jednak, że jest inaczej, a kontretykieta całkowicie wyprowadza z tego błędu, ale o tym poniżej ;). Piwo jest warzone we Francji w Les Brasseurs De Gayant – głównie na rynek brytyjski. W polskich sklepach pojawiło się po raz pierwszy. Czy warto było wydać na nie 7 zł? Sprawdźmy! Dziś zajmę się Abbaye de Vauclair Biere Blonde, a w kolejce czeka jeszcze Abbaye de Vauclair Imperiale. Czytaj dalej
5 sierpnia, czyli dokładnie tydzień temu, w Krakowie Browar PINTA zorganizował imprezę pod nazwą PINTA Party. Jednym z głównych elementów, które towarzyszyły temu wydarzeniu, była premiera nowego piwa z serii Hop Tour, o której już kilkukrotnie na blogu pisałem. Przy okazji premierowo został wyświetlony film z wizyty ekipy PINTY w Republice Południowej Afryki, gdzie chłopaki szukali tamtejszych odmian chmielu, które później miały zostać wykorzystane przy warzeniu PINTA Hop Tour Pale Ale South Africa.Czytaj dalej
Co tydzień w sobotę publikuję na moim blogu zestawienie piwnych nowości mijającego tygodnia – szczególny nacisk mam zamiar kłaść na informacje o nowych piwach na rynku, nowych browarach, ale także ciekawe piwne zapowiedzi. Jeśli nie chcesz, aby zabrakło w moim cotygodniowym zestawieniu jakiegoś konkretnego newsa, napisz do mnie mejla: kuba@chmielnik-jakubowy.plCzytaj dalej
W ramach Kuźni Piwowarów 2017, będącej inicjatywą Browaru Jan Olbracht Rzemieślniczy, do sklepów trafiły cztery z sześciu piw: west coast IPA, tea pale ale, session IPA oraz herbal ale. Jak to u mnie zwykle bywa – do sklepów udaje się z reguły akurat wtedy, gdy piwa konkursowe są niedostępne. Jakiś czas temu jednak w szczecińskim sklepie Chmiel – Świat Piwa trafiłem na drugie w kolejności piwo – Kuźnia Piwowarów 2017: Tea Pale Ale. Od jego premiery upłynęło już sporo wody w Odrze. No, ale tak wyszło – lipiec niestety nie był u mnie najlepszym miesiącem na odrabianie zaległości. Mam nadzieję, że czas nie nadszarpnął zbytnioCzytaj dalej
Browar Cornelius z Piotrkowa Trybunalskiego o prawie rok wyprzedził obecnie panujące trendy w polskim piwowarstwie. W tym sezonie mamy istne zatrzęsienie kraftowych piw z dodatkiem najróżniejszych owoców. Jak pewnie zauważyliście pojawiło się też trochę piw bardzo lekkich – poniżej 3% alkoholu (jak np. Cienki Bolek z Browaru na Jurze). Latem zeszłego roku na rynku pojawił się Conelius Tropic, czyli piwo pszeniczne z całym zestawem soków i przecierów owocowych. Biorąc pod uwagę, że ma on tylko 3% alkoholu wydaje się być świetną propozycją na lato.Czytaj dalej
Poznaliśmy etykietę piwa, które powstało dzięki współpracy browarów Fortuna oraz Boon z belgijskiego Lembeek. Browar z Miłosławia zamieścił ją na swoim fanpejdżu na Facebooku. Powiem tak – projekt zdecydowanie pięknością nie grzeszy. Niemniej na pewno butelka będzie wyróżniała się na półkach sklepowych, na które ma trafić już w przyszłym tygodniu. Z jednej strony jestem naprawdę ciekaw tego, co wymyślili piwowarzy Fortuny i Boon, z drugiej strony obawiam się, czy nie będzie ono zbyt “przystępne” – czytaj: za słodkie, a za mało dzikie i kwaśne. Czytaj dalej
Browar Pilsweizer z Grybowa wypuścił kwasa. I nie, nie mam tu na myśli takiego nie nieplanowanego, zepsutego piwa ;). Na rynku pojawiło się już Pszeniczne Kwaśne – określane przez producenta jako berliner weisse. Ujawnione szczegóły oraz parametry – 11,3° Plato i 4,3% alkoholu – pokazują jednak, że nie jest to typowe, tradycyjne podejście do tego niemieckiego stylu, który charakteryzować się powinien przede wszystkim lekkością – wg klasyfikacji sędziowskich jego ekstrakt nie powinien przekraczać 8° Plato.Czytaj dalej
Pierwszy tydzień sierpnia już za nami – trzeba więc miniony miesiąc podsumować. Mimo mojego krótkiego wyjazdu urlopowego oraz zwolnienia lekarskiego, na którym ciągle jestem, udało mi się utrzymać naprawdę dobrą częstotliwość publikowania tekstów tu na blogu. Co prawda balans przesunąłem bardziej w stronę newsów niż recenzji, ale i tak kilka ciekawych piw opisałem w lipcu na łamach Chmielnika Jakubowego. Czytaj dalej