Pracujący w Nowym Browarze Szczecin Michał Bartosik oraz zwycięzca ubiegłorocznej edycji Wojciech Gasek rywalizować będą w czwartek w trzecim ćwierćfinale Szczecińskiej Lidze Piwowarów. W The Office zaprezentują własną interpretację piwa z kategorii jasne polskie ale.
Jak czytamy na fanpejdżu Szczecińskiej Ligi Piwowarów, jasne polskie ale to: „jasne piwo górnej fermentacji, do którego uwarzenia użyto wyłącznie polskich odmian chmielu. Mogą być to klasyczne chmiele jak Lubelski, ale również nowofalowe odmiany hodowane w Polsce oraz chmiele eksperymentalne od polskich hodowców. Piwo powinno być rześkie, a chmiel powinien tworzyć bukiet piwa, ale go nie dominować. Mocne nachmielenie, zwłaszcza na goryczkę może zaburzyć balans piwa. Lekkie owocowe estry od fermentacji mogą podkreślić przyjemny smak i aromat. Łagodna słodowość powinna współgrać z nachmieleniem, dodając piwu pijalności.”
W pierwszym etapie ligowych zmagań Wojtek Gasek pokonał Michała Stefaniaka, natomiast Michał Bartosik w eliminacjach okazał się lepszy od Bartłomieja Henkelmana oraz Wojciecha Siudowskiego.
Czwartkowa bitwa rozpocznie się o godz. 20:00 w szczecińskim The Office. W głosowaniu na lepsze piwo może wziąć udział każdy, kto wyśle swoje zgłoszenie na adres: [email protected].
Link do wydarzenia na Facebooku:
https://www.facebook.com/events/1998548557134208/
