13438892_1745963882340008_8632918727256200490_n
fot. Nowy Browar Szczecin/Facebook

Najbardziej utytułowany szczeciński piwowar domowy – Andrzej Miler – zwyciężył w ogłoszonym w kwietniu konkursie w kategorii piwo szczecińskie. Wówczas zostały przetłumaczone i opublikowane historyczne zapiski zawierające recepturę piwa warzonego w Szczecinie. 

Poza Andrzejem Milerem, który zajął I miejsce, na podium stanęli: Kamil Mamul (II miejsce) oraz Marcin Stefaniak (III miejsce). Zwycięskie piwo zostanie uwarzone w Nowym Browarze Szczecin. Ponadto zwy­cięzca w nagrodę otrzyma 500 zł oraz 25 kg słodu pil­zneń­skiego. Przypomnę, że historycznie zasyp gór­no­fer­men­ta­cyj­nego piwa szcze­ciń­skiego skła­dał się ze słodu psze­nicz­nego, doda­wano do niego także przy­prawy: imbir, jałowiec oraz sól.

Zwycięzcy serdecznie gratuluję sukcesu i mam nadzieję, że uda mi się spróbować zwycięskiego piwa uwarzonego na szerszą skalę. Jak się okazuje, Andrzej Miler po raz kolejny pokazał kunszt swoich umiejętności :).