Bezalkoholowy sweet stout od Profesji już na rynku

Browar Profesja wypuścił kolejne piwo bezalkoholowe – tym razem jest to Amazonka, czyli bardzo lekki sweet stout, do którego dodana została laktoza.

Nowe piwo ma bardzo niski ekstrakt – jedynie 8° Plato. Jak pisze na swoim profilu na Facebooku Browar Profesja, Amazonka charakteryzuje się słodkim, lekkim i powabnym, kawowo-czekoladowym smaku. W składzie piwa znalazły się słody jęczmienne, pszeniczny palony, płatki owsiane, laktoza oraz chmiel Iunga.

Do fermentacji użyto drożdży Sacharomyces ludwigii.