Wild Ale Barrel Aged to nowość z Browaru Zamkowego Cieszyn, która zadebiutuje już 2-3 września podczas Cieszyńskiej Jesieni Piwnej. To drugie piwo z serii Barrel Aged.
– Niecodzienny trunek, który jest owocem naszych poszukiwań i eksperymentów z różnymi stylami. Pokazuje, że piwo jest napojem wielowymiarowym i potrafi nas stale zaskakiwać. Wild Ale, to efekt kilkuletniego procesu spontanicznej fermentacji oraz dojrzewania piwa w różnych warunkach – tak o swoim piwie pisze Browar Zamkowy Szczecin.
Zanim trunek ten trafił do butelek dojrzewał zarówno w stalowych tankach, jak i w dębowych beczkach. Co ciekawe, w składzie Wild Ale Barrel Aged znalazły się dwa dość niecodzienne dodatki – kolendra oraz… aframon.
Nowość od Browaru Zamkowego Cieszyn ma ekstrakt na poziomie 14,2° Plato i zawartość alkoholu wynoszącą 7,2%.
