Kwas Sigma to efekt kooperacji Browaru PINTA z Cydrownią Chyliczki. Jest to kwaśna interpretacja stylu graff, która została przygotowana specjalnie z okazji dzisiejszego Beer Geek Madness OnLine Edition.
Piwo (a dokładniej to hybryda piwa i cydru) zostało uwarzone z dodatkiem świeżo wytłoczonego soku z jabłek, który stanowi 40% całości. Cydrownicy przygotowali do tego celu pięć odmian jabłek, w tym dwie polskie: Alwa, Chopin, Rubin, Topaz oraz Szara Reneta. Zostały one tak dobrane, aby osiągnąć wysoką kwasowość, silny jabłkowy aromat oraz wysoką zawartość cukru.
Reklama
Piwo ma 14° Plato ekstraktu i 5,9% alkoholu.
Reklama
