#911: Profesja/Doctor Brew – Doctor Brew Legend: Mosaic
Nowofalowe piwowarstwo przyniosło nam do Polski całe bogactwo różnego rodzaju odmian chmielu. Jedne są wykorzystywane przez browary częściej, inne rzadziej. Wiele zależy od aktualnej...
Oktoberfest Szczecin 2021 – już za dwa tygodnie!
Położona w centrum Szczecina Aleja Kwiatowa już niedługo ponownie zapełni się stoiskami kilkunastu browarów. W pierwszy weekend października odbędzie się tam Oktoberfest Szczecin 2021.Wśród...
#433: Tenczynek – Pils
Ostatnim piwem, które pozostało mi z zestawu piw otrzymanych z Browaru Tenczynek, jest Pils z Kolekcji Klasycznej. Cały czas powtarzam, że pilsnery to papierki...
Jak zorganizować idealny obiad weselny w restauracji
Organizacja obiadu weselnego to jedno z kluczowych zadań, które stoi przed przyszłymi małżonkami. Wybór odpowiedniego miejsca i menu może znacząco wpłynąć na atmosferę całego...
Dereniówka – poznaj królową nalewek
Dereniówka to nalewka, która związana jest z tradycjami szlacheckimi. Wieki temu przygotowywano ją w kuchniach dworskich oraz pałacowych.
Nalewaki do piwa – sprzęt, który sprawdzi się także w domu
Piwowarstwo domowe jest w Polsce coraz popularniejsze, co widać m.in. po rosnącej liczbie członków Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Duża w tym zasługa zwiększającej się...
Kuchnia Molekularna: Sztuka Kulinarna Spotyka Naukę
W dzisiejszych czasach kuchnia molekularna zyskuje na popularności, przekształcając tradycyjne podejście do gotowania w ekscytującą eksplorację smaków, tekstur i wizualnych doznań. To innowacyjne połączenie...
#914: Sady/Mentzen – Piwo Wielozbożowe
Dzisiejsza recenzja zapewne wywoła sporo kontrowersji. No, ale faktycznie - nie często na Chmielniku pojawia się temat z pogranicza polityki. Pojawiały się już na...
#417: Tenczynek – Pszeniczne
O dobrego weizena w Polsce wciąż jest niełatwo. Rzemieślnicy rzadko po ten styl sięgają, a browary regionalne (czy też średnie, jak wolę je określać)...
Szkło do piwa – z jakiego korzystam?
Szkła do piwa jest cała masa. Niektóre są bardziej funkcjonalne, inne mniej. Część z nich została zaprojektowana specjalnie dla degustacji, są też takie, których...
Irish Coffee – jak przygotować?
Irish Coffee to klasyczny drink, który łączy w sobie aromatyczny napój i nutkę alkoholu. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić Irish Coffee w domowym...
Premiera „miodowego” Srogiego Niedźwiedzia [relacja]
Pośród lasów między Gorzowem Wielkopolskim a Dębnem zlokalizowany jest Pałacyk Łąkomin, czyli hotel, centrum konferencyjne, SPA oraz browar rzemieślniczy w jednym. Miejsce to odwiedziłem...
Kubki na wynos – czy można uniknąć opłaty konsumenckiej?
Polityka wielu państw w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami bardzo się radykalizuje w ostatnich latach. Ograniczenie zużycia plastikowych jednorazówek wydaje się dzisiaj koniecznością. Stąd też...
Catering dietetyczny i zdrowe nawyki żywieniowe
Zdrowe odżywianie pomaga zapewnić szczupłą sylwetkę. To także brak nadwagi i otyłości - dwóch chorób cywilizacyjnych, które uważane są za przekleństwo XXI wieku. Chcąc...
Oktoberfest ponownie zawitał do Szczecina
Choć tegoroczny wrzesień nie rozpieszczał Pomorza Zachodniego pogodą, to pierwszy weekend października był w Szczecinie naprawdę ładny - ciepły oraz - przez pierwsze dwa...



![Przeczytałem książkę Kopyra [recenzja]](https://www.chmielnik-jakubowy.pl/wp-content/uploads/2016/11/DSC_1869-265x198.jpg)












![Premiera „miodowego” Srogiego Niedźwiedzia [relacja]](https://www.chmielnik-jakubowy.pl/wp-content/uploads/2018/05/lakomin-150x150.jpg)







