American pils

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Wiele z osób interesujących się piwem temat ten zaczęło zgłębiać jeszcze przed wybuchem piwnej rewolucji w Polsce, czyli przed 2011 r. Wyboru wówczas zbytniego nie było – wszystko, co różniło się od jasnego, wysokoodfermentowanego lagera, cieszyło się dużym zainteresowanie ze strony takich jak ja. Z perspektywy czasu największy wkład w to, że obecnie zajmuję się piwem, wniosły dwa browary – Czarnków ze swoim Noteckim Eire oraz Amber warzący rewelacyjnego wtedy Koźlaka. Po otwarciu bloga miałem już okazję wrócić do produktów spod marki Noteckie (co prawda w moje ręce wpadło Noteckie na Miodzie Lipowym, które mojego serca z pewnością nie skradło), teraz przydałoby się też w końcuCzytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Jeszcze do niedawna browary restauracyjne nie powalały szerokością asortymentu swoich piw, ponieważ w ich piwnym menu niepodzielnie królował żelazny zestaw piw: jasnego, ciemnego i pszenicznego. Teraz trochę się już to zmienia – coraz więcej restauracji, przy których działa warzelnia, pozwala sobie na coraz odważniejsze eksperymenty warząc nowofalowe piwa. Wśród nich od dawna już jest Browar Widawa z podwrocławskiej Chrząstawy Małej, który należy do wąskiej grupy najbardziej innowacyjnych tego typu browarów, czego dowodem jest choćby to, że jego właściciel, Wojtek Frączyk, odważnie poszedł w leżakowanie piw w sprowadzanych przez siebie drewnianych beczkach. Dziś jednak postanowiłem sięgnąć po coś bardziej klasycznego, a zarazem nowofalowego – zapraszam do lektury moich wrażeńCzytaj dalej