Tag: brettanomyces
#732: Fortuna – Fortunatus II: Sour Cherry Wild Ale BA
Browar Fortuna ostatnimi czasy mocno się rozszalał. Mam tu na myśli oczywiście warzenie bardzo ciekawych piw. Duża w tym zapewne zasługa Marcina Ostajewskiego ;)....
Wiśniowy dzikus BA od Artezana
Browar Artezan wypuszcza dzikie leżakowane w dębowych beczkach piwo z dodatkiem wiśni. Cerises du Château zadebiutuje już jutro, tj. 4 października.Cerises du Château zostało...
#653: Zarzecze/PINTA & Oud Beersel – Les Cassis Fous (Szalone porzeczki)
Przy okazji wczorajszego live'a Lekko pod Wpływem prowadzonego przez dwóch blogerów - Łukasza Matusika z bloga Piwolucja.pl oraz Bartka Nowaka z bloga Małe Piwko...
Niedługo inauguracja arcyciekawej serii piw z Fortuny
Już 29 marca na rynku zadebiutuje pierwsze piwo z bardzo ciekawej serii - będzie to Fortunatus I, czyli uwarzone przez Browar Fortuna dzikie barley...
#541: Bytów/Olimp – Hebe
Boże Narodzenie to czas dla mnie wyjątkowy - ale nie z powodu "magii świąt", czy też rodzinnej atmosfery. Dla mnie ma ono wymiar przede...
#529: Profesja – Szabrownik
Mówiąc o piwnych hybrydach, mamy na myśli zwykle połączenia kilku stylów. Istnieją też hybrydy piwa z innym rodzajem alkoholu - braggot (mariaż piwa i...
#470: Browar na Jurze/PINTA – Kwas Epsilon Wild & BA
Seria oznaczanych literami greckiego alfabetu kwasów z Browaru PINTA jest już całkiem imponująca. Jednym z najlepiej ocenianych piw z tej linii jest Kwas Epsilon,...
#367: Profesja/wBrew – Berlin-Air Weisse
Berliner weisse to jedno z ciekawszych piw zaliczanych do niemieckiej klasyki. Dzięki wysokiej kwasowości oraz niskiej zawartości alkoholu jest też świetnym napojem na lato,...
#309: Fortuna&Boon – Wild Sour Pigwa
Gdy Browar Fortuna ogłosił, że uwarzył piwo z legendarnym Boonem - belgijskim browarem warzącym lambiki, wszyscy byli zaskoczeni. Gdy jednak ogłoszono, że owocem tej...
Problemy z piwami Browaru Dziki Wschód
W trzech dostępnych obecnie na rynku piwach z Browaru Dziki Wschód - w Rastamanie, Fruit Busterze i Bumerangu - stwierdzone zostało zakażenie dzikimi drożdżami Brettanomyces....
#266: Brasserie d’Orval – Orval Trappist
"Kto ma rozum, niech liczbę Bestii przeliczy: liczba to bowiem człowieka. A liczba jego: sześćset sześćdziesiąt sześć." (Ap. 13:18). Mój facebookowy fanpejdż zanotował właśnie 666...
#265: Timmermans – Oude Kriek
Niedawno obchodziłem 28 urodziny i z tej właśnie okazji postanowiłem sobie sprezentować jakiś lambik. Z owocowych kwasów jak dotąd sięgałem głównie po malinowe framboise...
#231: Rügener Insel-Brauerei – Seepferd
Po recenzji malzweina z Browaru Okrętowego jeszcze przez chwilę pozostanę w klimatach niemieckich. Tym razem nie zajmę się jednak kolejnym stylem wywodzącym się z...
#200: Browar na Jurze/PINTA – Kwas Theta
Dwusetna recenzja na blogu to okazja, która aż się prosi, aby uczcić ją czymś specjalnym. Padło więc na piwo Kwas Theta z Browaru PINTA....
#192: Cantillon – Gueuze 100% Lambic Bio
Dziś wyjątkowy dla mnie dzień - dokładnie rok temu oficjalnie ruszyła strona internetowa Chmielnika Jakubowego. Z perspektywy czasu muszę przyznać, że nie żałuję decyzji...
Najnowsze artykuły:
Restauracja Zapiekankarnia z Zielonej Góry zapewnia rozkosz dla podniebienia!
Restauracja serca województwa lubuskiego zaprasza do skorzystania z naszej bogatej oferty kulinarnej w samym centrum Zielonej Góry, przy malowniczym rynku. Nasze menu zachwyci nawet...
Maryensztadt idzie w ekologię. Otwiera ekobrowar i ekodestylarnię
Dzięki wsparciu z Funduszy Norweskich Browar Maryensztadt uruchamia EkoBrowar, przy którym będzie działała również destylarnia produkująca okowitę, gin oraz whisky.- W ramach projektu EkoBrowar...
Kompania Piwowarska wprowadza nowe piwo pod marką Kozel
Kozel Bílý Lehký to nowe piwo Kompanii Piwowarskiej, które trafia do sprzedaży. To lekki lager z niską goryczką.- Kozel Bílý Lehký charakteryzuje się...
Sąd arbitrażowy: przejęcie cieszyńskiego browaru zgodne z umową
Należąca do Adama Ledy spółka Leda FI sp. z o.o. przegrała proces przed Sądem Arbitrażowym ze spółką MJG Investments FIZAN będącą obecnym współwłaścicielem Arcyksiążecego...
Duvel padł ofiarą ataku cybernetycznego
Pięć browarów belgijskiego Duvela padło ofiarą ataku hakerskiego. Konieczne było wstrzymanie produkcji. Do zdarzenia doszło w ubiegłym tygodniu.Jak czytamy w komunikatach dot. zdarzenia, w...