Tag: lactobacillus
#903: Fortuna – Fortunatus III: Flanders Red Ale Barrel Aged
Flanders red ale to jeden z moich ulubionych stylów. Takie piwa jak Duchesse de Bourgogne, czy Rodenbach Grand Cru należą do mojej ścisłej topki...
#898: Browar Stu Mostów & Basqueland Brewing – ART+36 Pastry Sour Ale Pineapple &...
Od trzech dni męczę się z optymalizacją wydajności strony. No, ale chyba w końcu udało mi się osiągnąć całkiem zadowalający efekt. Dajcie znać, jeśli...
#860: Browar Stu Mostów – Wild: Vintage Sour Ale Blend 2019
31. urodziny, które obchodziłem w miniony weekend, to dobry moment, aby sięgnąć po to, co mam najlepsze w swoich piwnych zapasach. Z okazji niedawnych...
W weekend zadebiutowało piwo wg receptury Piotra Rosenbauma
Berliner weisse z malinami autorstwa Piotra Rosenbauma, które zwyciężyło w kategorii "owocowy berliner weisse" tegorocznego IX Szczecińskiego Konkursu Piw Domowych, zostało uwarzone w Browarze...
Trzecim Fortunatusem jest flanders red ale. Niedługo premiera
Już w najbliższą sobotę w Ministerstwie Browaru przy ul. Wronieckiej w Poznaniu odbędzie się prapremiera piwa Fortunatus III: Flanders Red Ale BA z Browaru...
Polskie piwo zakwaszane bakteriami z waginy?
Jak donosi Maykel Stemplowski z blogu Chmielobrody, pod koniec lipca w katowickiej Białej Małpie swoją premierę będzie miało "pierwsze na świecie waginalne piwo", jak...
#437: Maryensztadt – Sourtime Agrest
Pamiętacie mój wpis o wybuchającym kwasie Sourtime z porzeczką z Browaru Maryensztadt? Oczywiście browar błyskawicznie przeprosił za zaistniałą sytuację i w ramach rekompensaty mi...
#367: Profesja/wBrew – Berlin-Air Weisse
Berliner weisse to jedno z ciekawszych piw zaliczanych do niemieckiej klasyki. Dzięki wysokiej kwasowości oraz niskiej zawartości alkoholu jest też świetnym napojem na lato,...
#338: Browar na Jurze/PINTA – Kwas Kappa
Boże Narodzenie już za nami, trzeba więc zabrać się za nadrabianie piwnych zaległości ;). W czasie świąt na to czasu nie było i trochę...
Siarka w aromacie jednego z piw Rockmilla
W części beczek oraz butelek z jednym najnowszych piw Browaru Rockmill - Florida Passion - pojawiła się siarka, i to taka niezbyt przyjemna, bo...
#271: BeerLab/Szpunt – Sourness Blackcurrant
Ponoć w Polsce nie ma już śladu po lecie ;). I to nie tylko w Polsce - tu gdzie jestem, czyli w Chorwacji, od...
#267: Kamionka/Golem – Sour Shower
Pamiętacie piwo Naftali z Browaru Golem, które recenzowałem tu na blogu na początku czerwca? Przypomnę, że było to bardzo lekkie, kwaśne piwo z dodatkiem...
#239: ?/Hopster – Sour APA Marakuja
Lubię, jak na etykiecie piwa browar je warzący zamieszcza jak największą ilość informacji. Do tych podstawowych, które w mojej opinii powinny być uwzględnione, należą...
#200: Browar na Jurze/PINTA – Kwas Theta
Dwusetna recenzja na blogu to okazja, która aż się prosi, aby uczcić ją czymś specjalnym. Padło więc na piwo Kwas Theta z Browaru PINTA....
#171: Lindemans – Oude Gueuze Cuvée René
Dziś mija miesiąc, odkąd zmieniłem pracę. Postanowiłem więc sięgnąć po specjalnego. Będąc ostatnio w sklepie specjalistycznym, stwierdziłem, że mam ochotę na jakiegoś niesłodzonego lambika. Wybór...
Najnowsze artykuły:
Dwa warszawskie lokale proszą o wsparcie
Do grona lokali z piwem kraftowym, które zdecydowały się zorganizować zrzutki, które miałyby pomóc przetrwać aktualny lockdown gastronomii, dołączyły Cześć oraz KEN54 z Warszawy....
#933: Berliner Kindl Brauerei – Berliner Kindl Bock Hell
Gdy myślimy o koźlaku, nasuwa się nam skojarzenie piwa dość ciemnego, wyraźnie melanoidynowego, opiekanego, czasem trochę karmelowego, które z czasem (wraz z utlenieniem) nabiera...
PINTA i Lidl robią konkurs dla piwowarów domowych
Browar PINTA oraz sieć sklepów Lidl przygotowały konkurs dla piwowarów domowych, którzy mogą nadesłać uwarzone przez siebie piwa w czterech kategoriach. Zwycięskie piwo w...
Gdańska Pułapka zbiera pieniądze na przetrwanie
Jeden z bardziej znanych gdańskich lokali z piwem kraftowym - Pułapka - ruszył ze zrzutką, która ma umożliwić mu przetrwanie aktualnego lockdownu gastronomii. Na...
Jest już najnowszy ranking blogów wg użytkowników portalu Birofilia.org
Blog Tomasza Kopyry zwyciężył w prowadzonym przez portal Birofilia.org corocznym rankingu polskich blogów o piwie. Na drugim miejscu uplasował się blog PolskieMinibrowary.pl Michała "Docenta"...