Strona główna Tagi Fermentacja spontaniczna

Tag: fermentacja spontaniczna

Poznaliśmy więcej szczegółów nt. projektu piw fermentacji spontanicznej Browaru Lubrow

W maju tego roku Browar Lubrow zapowiedział swój nowy projekt, w ramach którego powstawać będą piwa fermentacji spontanicznej. Kilka dni temu ujawniono na ten...

#1150: Lindemans – Faro

Lindemans to chyba najbardziej znany producent lambików - w Polsce na jego piwa można trafić nie tylko w sklepach specjalistycznych, ale również w marketach....

Browar Lubrow rozpoczyna projekt piw fermentacji spontanicznej

Browar Lubrow jakiś czas temu zainstalował specjalną tacę chłodniczą, tzw. coolship, służącą do zaszczepiania brzeczki unoszącymi się w powietrzu dzikimi drożdżami. To część większego...

Rockmill wypuszcza 4 długo leżakowane dzikusy

Aż 36 miesięcy leżakowały i fermentowały cztery piwa z serii Be Wild z Browaru Rockmill, które w przyszłym tygodniu trafią na rynek. Są to:...

919: Boon – Oude Geuze Boon VAT 110 Mono Blend

Kupiony przeze mnie w lipcu zestaw lambików niestety już się kończy. Na koniec zostawiłem sobie piwo, które było najdroższe i potencjalnie może okazać się...

#892: Oud Beersel – Oude Geuze Vieille: Barrel Selection Oude Pijpen (2017)

Z Oud Beersel spotkałem się po raz pierwszy dzięki Browarowi PINTA. To właśnie z tym belgijskim browarem w 2019 r. PINTA nawiązała słynną kooperację...

#874: Boon – Framboise Boon

Uwielbiam maliny - to moje ulubione owoce, bez których nie wyobrażam sobie letnich miesięcy. Potrafię zjeść ich całą kobiałkę za jednym posiedzeniem ;). Niestety...

#850: Boon – Geuze Mariage Parfait

Jak już pisałem pod koniec lipca, jakiś czas temu zaopatrzyłem się przez internet w kilka dobrych lambików, czyli belgijskich dzikich piw fermentacji spontanicznej. Jakoś...

#841: Boon – Oude Geuze Boon

Imieniny to dobry czas, żeby wyciągnąć coś dobrego. Zawczasu zaopatrzyłem się w kilka (dokładnie pięć) butelek dobrze znanych i cenionych trunków typu lambik. Tak,...

#653: Zarzecze/PINTA & Oud Beersel – Les Cassis Fous (Szalone porzeczki)

Przy okazji wczorajszego live'a Lekko pod Wpływem prowadzonego przez dwóch blogerów - Łukasza Matusika z bloga Piwolucja.pl oraz Bartka Nowaka z bloga Małe Piwko...

#624: Zarzecze/PINTA & Oud Beersel – Le Grodzisz Sauvage (Dziki Grodzisz)

PINTA mimo upływu lat wciąż potrafi zaskakiwać i udowadnia, że w dalszym ciągu ma duży wpływ na obowiązuje na polskim rynku trendy. Miniony weekend...

#550: Timmermans – Timmermans Kriek Lambicus

1,5 roku temu sięgnąłem po swojego pierwszego krieka, czyli lambik z dodatkiem wiśni. Padło wówczas na Oude Kriek z belgijskiego Browaru Timmermans, który swoje...

#458: Bytów/Olimp – Jopejskie

Imieniny to dla mnie dzień nieporównywalnie ważniejszy niż urodziny, które to co roku przypominają u nieubłaganym upływie czasu ;). Co prawda, trochę wbrew tradycji...

#445: De Proef/Mikkeller – Spontanyuzu

Lambiki, czyli powstające za sprawą fermentacji spontanicznej kwaśne piwa, należą do moich ulubionych. Oficjalnie określa się tak jedynie te piwa, które powstają w rejonie Payottenland...

#361: Rodenbach – Rodenbach Grand Cru

Medale na World Beer Awards przez trzy lata pod rząd (2014, 2015 i 2016), w tym dwa złote i jeden brązowy, to tylko wycinek...

Daj lajka! :)

2,275FaniLubię
1,759ObserwującyObserwuj
586ObserwującyObserwuj

Najnowsze artykuły:

#1208: ?/Gryfus – Sternik na Pacyfiku

Lubię pojawiać się na różnego rodzaju jarmarkach, które ostatnio regularnie odbywają się w Szczecinie. Wśród interesujących mnie stoisk są oczywiście te organizowane przez browary....

1207: ?/BIRBANT & Kyoto – Clony

Po wczorajszej recenzji bardzo dobrego imperialnego porteru bałtyckiego dziś pozostanę jeszcze przez chwilę w tematach porterowych. A to dlatego, że w kolejce do zrecenzowania...

Pierwsze „konkursowe” piwo PINTY 2023 w tym tygodniu w Lidlach

Pierwsze z czterech najlepszych piw tegorocznej edycji organizowanego przez PINTĘ i Lidla konkursu "Niech Świat Pozna Twoje Piwo" na dniach trafi do sklepów sieci...

Cieszyński browar był na skraju bankructwa? Wciąż gorąco na linii stary-nowy zarząd

Nie ustaje konflikt wokół Arcyksiążęcego Browaru Zamkowego Cieszyn. Nowi właściciele zarzucają poprzedniemu zarządowi działanie na szkodę firmy oraz pracowników, z kolei sąd wydał ostatnio...

#1206: ?/Harpagan – Ezoteryczne Szuwary Pinot Noir BA

Wracamy z recenzjami po kolejnej - niestety dość długiej - przerwie. Wiązało się to najpierw z nawałem pracy poza portalem, a następnie z dwutygodniowym...