Piwo pszeniczne w stylu bawarskim, szerzej znane pod nazwą (hefe)weizen (der Weizen to po niemiecku pszenica, w sensie gatunku zboża), są na moim blogu traktowane trochę po macoszemu. I to wcale nie przez to, że weizenów nie lubię – nic z tych rzeczy. Jest tak głównie dlatego, że najbardziej znane przykłady tego stylu znam całkiem dobrze, a wśród rzemieślników tego typu piwa dość rzadko się pojawiają. Będąc jednak ostatnio w jednym z marketów zauważyłem na półce z piwem, coś czego jeszcze nie piłem. Żeby było śmiesznie, był to produkt jednego z browarów regionalnych, a precyzyjnie mówiąc: z Browaru Gościszewo. Tak, piwem, o którym mowa, jestCzytaj dalej