#911: Profesja/Doctor Brew – Doctor Brew Legend: Mosaic
Nowofalowe piwowarstwo przyniosło nam do Polski całe bogactwo różnego rodzaju odmian chmielu. Jedne są wykorzystywane przez browary częściej, inne rzadziej. Wiele zależy od aktualnej...
#910: Profesja/Doctor Brew – Doctor Brew Legend: Enigma
Dzięki dzisiejszej recenzji przeniesiemy się do 2015 r., a dokładniej do 19 października 2015 r. To wtedy na polskim rynku zadebiutowało Enigma IPA, czyli...
#909: Profesja/Doctor Brew – Doctor Brew Legend: Kinky Ale
Doctor Brew powraca. Można dodać - powraca z dalekiej podróży. Dzierżawa Lwówka od BRJ-u sprawiła, że jakoś tak u "Doctorów" siadło. W zasadzie w...
#656: Doctor Brew – Dixie APA
Doctor Brew jakiś czas temu podczas wywiadu u Kopyra przyznał, że przejście na dostępny w Lwówku sprzęt nie jest proste i wymaga wielu zmian....
#646: Doctor Brew – Experimental Vermont IPA
Obecnie piwa z Browaru Doctor Brew spośród pozycji kraftowych (choć część z osób ma obecnie wątpliwości, czy po zakupie Lwówka Doctorzy nadal mogą używać...
#608: Doctor Brew – Experimental American IPA
Od rozpoczęcia przez Doctor Brew warzenia w Browarze Lwówek, minęło już kilka miesięcy. Jest to więc najwyższa pora, aby sprawdzić, jak wygląda forma produkowanych...
#456: Stary Browar Kościerzyna/Doctor Brew – Experimental American Witbier
Jakkolwiek witbiery bardzo lubię i należą one do moich ulubionych piw pszenicznych, to jednak ich imperialne oraz amerykańskie warianty uważam za mało sensowne. Dlaczego?...
#281: Niechanowo/Doctor Brew – Perfect Lager
Oj, nazbierało mi się w szkicach rozpoczętych recenzji lagerów, które są - przyznaję bez bicia- traktowane przeze mnie tu na blogu trochę po macoszemu....
#270: Bartek/Doctor Brew – Azacca Single Hop IPA
Zanim Doctor Brew poszedł w beczki, lagery i piwa z dodatkami, eksplorował temat różnych odmian chmielu i różnic między nimi. Pomysł ten zaowocował całą...
#262: Bartek/Doctor Brew – Molly IPA
Lato 2017 r. w polskim krafcie upływa pod znakiem niespodziewanych wcześniej problemów - a mianowicie wybuchających butelek zarówno w sklepach, jak w domach. Wizerunkowo...
#238: Bartek/Doctor Brew – Moli Hua
Browar Doctor Brew zaczął ostatnio zmieniać swój imidż. Widać to zarówno po stylach i etykietach ich ostatnich piw, jak również choćby po ich nowym...
#173: Bartek/Doctor Brew – Choco Boss
W okolicy świąt Bożego Narodzenia wielu polskich piwnych rzemieślników wypuszcza na rynek tzw. piwa świąteczne. Z reguły są one pełne różnego rodzaju przypraw, które...
#119: Kamionka/Doctor Brew – Summer Ale
Doctor Brew jest obecnie jedną z najprężniej rozwijających się inicjatyw kontraktowych na polskim rynku. Rozpoczęcie warzenia w Kamionce, wprowadzenie na rynek piw refermentowanych w...
#93: Bartek/Doctor Brew & Moor Beer Co. – Old Lager
Dla Łukasza Lisa i Marcina Olszewskiego - twórców Browaru Doctor Brew - od samego początku ich piwnej przygody jednym z idoli światowej sceny piwowarskiej...
#36: Bartek/Doctor Brew – X-Rye
Od Świąt Bożego Narodzenia minął już dłuższy czas - ba, rozpoczął się już Wielki Post. Jakiś czas temu trafiło w moje ręce ubiegłoroczne piwo...
Najnowsze artykuły:
Wrężel rusza z nową serią piw
Browar Wrężel zapowiedział nową serię piw leżakowanych w beczkach. Jako pierwsze w ramach nowej linii na ryku pojawi się Cherry Barley Wine Wild Barrel...
#1041: ReCraft/Piwne Podziemie – Lady Luck
Dotychczas Browar Piwne Podziemie pojawiał się na Chmielniku Jakubowym przy okazji recenzji piw górnej fermentacji. Wszystkie reprezentowały w miarę równy naprawdę dobry poziom. Lagera...
Wrocław: w najstarszej restauracji Europy będzie browar
Piwnica Świdnicka we Wrocławiu jest uznawana za najstarszą restaurację w Europie. W średniowieczu słynęła z serwowania znanego w skali europejskiej piwa świdnickiego. Obecnie w...
Kormoran zapowiada doppelbocki w kooperacji z Browarnikiem Tomkiem i PolishHops
Blog Browarnik Tomek obchodzi w tym roku 10-lecie istnienia. Z tej okazji jego autor - Tomasz Janiak - nawiązał współpracę z Browarem Kormoran i...
#1040: Waszczukowe – RIS z Puszczy Barrel Aged
W dalszym ciągu robię sobie mały odpoczynek od piw typu IPA, ze szczególnym uwzględnieniem hazy "ipek". To dobra okazja, aby sięgnąć po te style,...