PERUN

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Na blogu zajmuję się przede wszystkim piwem. Jednak zdarzyło mi się już pisać na inne tematy. I tak powstała m.in. recenzja miodu pitnego – trunku, który bardzo lubię, choć nie mam miodowej sensoryce takiego doświadczenia, jak w przypadku piwa. A co, jeśli dałoby się połączyć dwa światy? Piwowarstwo i miodosytnictwo? A no, okazuje się, że da się, a owocem takiej kombinacji jest coś co nazywamy braggotem. I dziś właśnie chciałbym Wam przedstawić jednego z polskich przedstawicieli tego rodzaju trunku (a może stylu piwa?), a będzie nim Braggot Barleywine z Browaru PERUN.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Cascade to jedna z najbardziej znanych amerykańskich odmian chmielu i chyba jedna ze starszych pośród nowofalowych, bowiem w wersji eksperymentalnej, nazwanej roboczo USDA 56013, wyhodowana została pod koniec lat 60. Oficjalnie, pod handlową nazwą Cascade, chmiel ten trafił na rynek w 1972 r., czyli 44 lata temu! Dziś uprawiany jest on na masową skalę i wciąż cieszy się dużą popularnością wśród piwowarów. Co ciekawe, w przeciwieństwie do wielu innych amerykańskich odmian, w przypadku Cascade nie ma restrykcyjnych obostrzeń skutecznie uniemożliwiających uprawę tego chmielu poza USA.Czytaj dalej

Autor:
Data:
2 komentarze

Dziś, z okazji 200 lajków na Facebooku, na moim blogu zajmę się piwem, którego wypuszczenie stało się początkiem dyskusji (żeby nie powiedzieć gównoburzy) o tym, jakie piwo można nazwać russian imperial stoutem, albo stoutem imperialnym, a jakie trunki na to miano nie zasługują. Jak pewnie wielu z Was się domyśla chodzi o piwo Kraina Welesa z Browaru PERUN.Czytaj dalej