#896: Browar Jana/Bespoke – Brustasza
Każdy szczeciński browar ma w moim serduszku specjalne miejsce, a że jest ich niewiele, to póki co w tym serduszku jest sporo luzu. Ostatnio...
#76: Zarzecze/PINTA – Hopus Jumbo
Aż trudno uwierzyć, że Browar PINTA - jeden z pionierów piwnej rewolucji w Polsce, który wystartował w 2011 r. - jeszcze do niedawna (tj. do przełomu...
#197: Księży Młyn/Browar Okrętowy – Langskip
Szczep drożdży, określany mianem kveik, był jak dotąd w komercyjnym polskim piwowarstwie wykorzystany jedynie kilkukrotnie. Jest on jedyny w swoim rodzaju - choć ponoć...
#1024: Wąsosz/Revolta – Tropical Wheat Limited Edition
Portal Chmielnik Jakubowy to obecnie m.in. zbiór trochę ponad tysiąca recenzji piw - głównie polskich, ale również z zagranicy. Przez te kilka lat przewinęło...
#1144: Browar Stu Mostów – Salamander: Black IPA
Przygotowując się do dzisiejszej recenzji zauważyłem, że dawno nie piłem żadnego IPA. Ostatnio po "ipkę" sięgnąłem w połowie maja, czyli dwa miesiące temu. Piłem...
#125: Gryf/Gentleman – Łobuz z Wybrzeża
Wczoraj (w poniedziałek) na blogu pojawiła się recenzja piwa Atak Chmielu z Browaru PINTA, czyli american IPA w wersji east coast. Dziś dla porównania chciałbym...
#713: Jan Olbracht Rzemieślniczy – Kuźnia Piwowarów 2019: Brut IPA
Gdy w sierpniu recenzowałem uwarzone w ramach Kuźni Piwowarów 2019 Black IPA, byłem przekonany, że innych piw z tegorocznej edycji nie uda mi się...
#987: Nepomucen – Crazy Lines #05: DDH Forest Black DIPA
Lubię, jak browary w ramach swojej działalności jakieś specjalizacje. Taki Browar Spółdzielczy wyspecjalizował się np. w wymrażankach, a Browar Nepomucen - w piwach z...
#155: Browar na Jurze/PINTA – Table Brett
Zapewne wielu z Was drożdże ze szczepu Brettanomyces kojarzy z kwaśnymi piwami. Otóż okazuje się, że nie jest to regułą i nie zawsze dzikusy produkują kwaśność podczas...
#201: Marysia/IGNIS – Bujny Książę
Na polskim rynku piwnych rzemieślników obecnie panuje takie zagęszczenie, że nowym inicjatywom coraz trudniej jest się wybić, zabłysnąć i utkwić w świadomości konsumenta -...
#1154: PINTA – PINTA Classics: Belgian Abbey Single
Belgijskie piwa klasztorne kojarzą się nam zazwyczaj z trzema stylami: dubblem, triplem oraz quadruplem. Zdecydowanie mniej znanymi piwami są belgian single, czyli najlżejsze oraz...
#462: Bytów – Milk Stout
Milk stout może nie jest idealnym piwem na upały, ale ostatnio ciemne piwa na moim blogu pojawiają się niezbyt często. W mojej piwnej szafce...
#650: Bartek/Brewery Hills – El Bandido
Pamiętacie serię New England DDH DIPA z AleBrowaru? Na pewno tak, bo piwa te zrobiły ogromną furorę. Co więcej Michał Stemplowski z bloga Chmielobrody...
#979: Kormoran – Porter Warmiński z wiśniami
Browar Komoran pojawiał się ostatnio na portalu Chmielnik Jakubowy przy okazji recenzji jego mocnych piw, których zestaw swego czasu trafił w moje ręce. Dziś...
#218: Bytów/Rockmill – Hopdigger
Rzadko kiedy widuje się tak spektakularne debiuty jak ten, który zanotował Browar Rockmill. Większość recenzentów jest zgodna - każde z wypuszczonych przez Łukasza Rokickiego i...
Najnowsze artykuły:
Browar Stu Mostów zmienia identyfikację wizualną
Browar Stu Mostów w 2025 r. skończy 10 lat. Z tej okazji podjęto decyzję o zmianie identyfikacji wizualnej. W środę, 15 stycznia, zaprezentowane zostało...
Zamyka się Browar Lubicz
Zamyka się kolejny browar rzemieślniczy. Chodzi o Browar Lubicz, który w obecnej lokalizacji będzie działał jeszcze do 21 grudnia 2024 r.- Decyzja ta została...
Niedługo jesienna edycja Piwowarów
Targi Piw i Browarnictwa Piwowary świętują w tym roku swoje dziesięciolecie. Z tej okazji w jubileuszowym roku odbędzie się druga, tym razem październikowa edycja.Targi...
Amber wprowadza do oferty bezalkoholowy… porter bałtycki
Bezalkoholowy porter bałtycki to najnowsze piwo, które trafia do oferty Browaru Amber w ramach serii Po Godzinach. Ku zaskoczeniu wielu odbiorców twórcy tego piwa...
WHC Lab przejęło polskiego producenta drożdży
Polski producent drożdży Fermentum Mobile został sprzedany. Jak informuje Portal Spożywczy, od 1 października firma stała się przedstawicielstwem na kraje nadbałtyckie irlandzkiego WHC Lab.Fermentum...