#595: Profesja – Bartnik
Braggot - czyli hybryda piwa i miodu pitnego - w Polsce jest produkowany jako piwo (tzn. słód musi stanowić przynajmniej 50% i jedno ziarenko...
#912: Nepomucen – Crazy Lines #01: DDH Hazy DIPA
Po serii bardziej odschoolowych piwach z Doctor Brew dziś postanowiłem sięgnąć po coś bardziej współczesnego, więc padło na hazy "ipkę" - tyle, że nie...
#948: Brofaktura – Dortmunder Export
Wadą piw niepasteryzowane są ich krótkie terminy przydatności do spożycia. Gdy ponad dwa tygodnie temu degustowałem piwo Dortmunder Export z Browaru Brofaktura, miałem zamiar...
#1094: ?/Funky Fluid – Thai
Ostatnio staję się coraz większym fanem kuchni tajskiej. Zaczęło się od zasmakowania w curry, ale też choćby w pad thaiu. Bardzo lubię to połączenie...
#87: Wąsosz/Deer Bear – Lemon Tree
Browar Deer Bear, z którego miałem już okazję degustować jedno piwo, słynie z bardzo ładnych etykiet przedstawiających kreskówkowe postaci misia i jelenia. Jakoś tak...
#648: Bojanowo – Bojan Dziesiątka Tradycyjna
Premierę piwa, którym dziś się zajmę - a będzie nim Bojan Dziesiątka Tradycyjna z Browaru Bojanowo - jakoś przeoczyłem. A raczej jest to nowość,...
#755: Czarnków – Konstancin Bourbon Barrel Aged Porter
Pomimo, że staram się na bieżąco śledzić to, co dzieje się na rynku, to jednak czasem bywam mocno zaskoczony. Tak było podczas mojej ostatniej...
#715: Wrężel/Piwo Szczyrkowskie – Skalite Pils
Jakkolwiek za typowymi międzynarodowymi jasnymi lagerami, których smak jest bliski wodzie, nie przepadam, to już dobrego pilsa bardzo lubię. A o takiego wcale nie...
#608: Doctor Brew – Experimental American IPA
Od rozpoczęcia przez Doctor Brew warzenia w Browarze Lwówek, minęło już kilka miesięcy. Jest to więc najwyższa pora, aby sprawdzić, jak wygląda forma produkowanych...
#664: Przystanek Tleń – Gose z Wiśniami
Gose to jeden z tych nielicznych tradycyjnych, klasycznych niemieckich stylów piwa, które są bardzo wdzięczne dla nowofalowych browarów rzemieślniczych, co miałem okazję zaobserwować m.in....
#875: Zarzecze/Birbant – PukaPuka
Obrodziło u mnie piwami w stylu pastry sour. Jak na początku byłem w tym temacie mocno w tyle, jednak teraz już się to zmieniło...
#88: Gryf/Waszczukowe – Łycha Zbycha
Piwa wędzone torfem należą do moich ulubionych, dlatego dziś na moim blogu recenzja whisky stoutu z Browaru Waszczukowe o nazwie Łycha Zbycha. Nazwa tego piwa,...
#1036: ?/Bespoke – Butonierka
Butonierka - większość z nas o tym słyszała, ale nie każdy wie, po co ona jest i jak ją wykorzystać. Ba, niektórzy błędnie słowem...
#729: Gryf/Funky Fluid & Marcin Mason Chmielarz – Funky Mason
W Polsce przeciętnemu konsumentowi piwa styl porter praktycznie od razu kojarzy się z mocnym ciemnym, ewentualnie słodkim piwem. W większości przypadków jest to jednak...
#949: Łąkomin – Basior na dzikim torfowisku
Uff, na szczęście dość szybko odzyskałem po COVIDzie smak i węch. Może zmysły te nie są jeszcze w takiej formie jak przed zakażeniem koronawirusem,...
Najnowsze artykuły:
Browar Stu Mostów zmienia identyfikację wizualną
Browar Stu Mostów w 2025 r. skończy 10 lat. Z tej okazji podjęto decyzję o zmianie identyfikacji wizualnej. W środę, 15 stycznia, zaprezentowane zostało...
Zamyka się Browar Lubicz
Zamyka się kolejny browar rzemieślniczy. Chodzi o Browar Lubicz, który w obecnej lokalizacji będzie działał jeszcze do 21 grudnia 2024 r.- Decyzja ta została...
Niedługo jesienna edycja Piwowarów
Targi Piw i Browarnictwa Piwowary świętują w tym roku swoje dziesięciolecie. Z tej okazji w jubileuszowym roku odbędzie się druga, tym razem październikowa edycja.Targi...
Amber wprowadza do oferty bezalkoholowy… porter bałtycki
Bezalkoholowy porter bałtycki to najnowsze piwo, które trafia do oferty Browaru Amber w ramach serii Po Godzinach. Ku zaskoczeniu wielu odbiorców twórcy tego piwa...
WHC Lab przejęło polskiego producenta drożdży
Polski producent drożdży Fermentum Mobile został sprzedany. Jak informuje Portal Spożywczy, od 1 października firma stała się przedstawicielstwem na kraje nadbałtyckie irlandzkiego WHC Lab.Fermentum...