Christmas ale

Autor:
Data:
1 komentarz

Szczeciński browar kontraktowy Hopster sprawił nam ostatnio niemałą niespodziankę – wypuścił na rynek praktycznie jednocześnie aż trzy piwa: porter bałtycki, risa oraz ciemne ejl z kakao, cukrem wanilinowym, śliwką i miodem. Co się rzadko zdarza – wszystkie udało mi się zdobyć! Na pierwszy rzut postanowiłem wybrać to trzecie jako te, z którym wiążę najmniejsze oczekiwania. Choć na etykiecie piwo zostało określone jako winter special, to jednak jego nazwa, etykieta oraz dodatki sugerują, że jest to typowe Christmas ale, czyli piwo świąteczne. I tak mam zamiar je potraktować.Czytaj dalej

Autor:
Data:
1 komentarz

W okolicy świąt Bożego Narodzenia wielu polskich piwnych rzemieślników wypuszcza na rynek tzw. piwa świąteczne. Z reguły są one pełne różnego rodzaju przypraw, które sprawiają, że tzw. Christmas ale do złudzenia przypominają smak bożonarodzeniowych wypieków. Wiele tego typu trunków określanych jest wręcz, jako piernik w piwie. W tym roku tym tematem postanowili się zająć również chłopaki z Browaru Doctor Brew i wypuścili produkt o dość tajemniczej nazwie Choco Boss. Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Od Świąt Bożego Narodzenia minął już dłuższy czas – ba, rozpoczął się już Wielki Post. Jakiś czas temu trafiło w moje ręce ubiegłoroczne piwo świąteczne wypuszczone przez ekipę Doctor Brew o nazwie X-Rye. Dłuższy czas czekało ono na swoją kolej, ale w końcu się doczekało. X-Rye to ciemne piwo z dodatkiem słodu żytniego, goździków, gorzkiej pomarańczy Curacao oraz… aromatu pomarańczowego naturalnego (!). Ten ostatni składnik budzi moje duże wątpliwości, ponieważ nie bardzo rozumiem, po co został dodany. Ponadto X-Rye zostało nachmielone dwiema odmianami chmielu – mało znanym Ella i australijskim Galaxy.Czytaj dalej