Whisker.beer

Autor:
Data:
1 komentarz

Pamiętacie recenzję Crackera z kooperacji browarów Deer Bear i Whisker.beer, którą opublikowałem pod koniec maja tego roku? Dziś niejako druga część tamtej degustacji. Już tłumaczę, o co chodzi. Na początku roku za sprawą współpracy wspomnianych wyżej browarów na rynku równolegle pojawiły się dwa piwa Cracker i Nut Cracker. Oba to imperialne stouty z kawą i laktozą, z tym że do tego drugiego, które dzisiaj Wam zrecenzuję, w ramach pewnego eksperymentu dodatkowo trafił również orzechowe aromaty naturalne.Czytaj dalej

Autor:
Data:
1 komentarz

Wieść gminna niesie, że niektóre polskie browary rzemieślnicze ponoć (nie wiem, na ile w tym prawdy) nie są do końca uczciwe i do swoich piw dodają sztuczne aromaty, czy też te identyczne z naturalnymi. Teoria ta podzieliła polską scenę piwną na tych, którym to nie przeszkadza, tych, którmy to wisi oraz tych, dla których coś takiego jest czymś w rodzaju zbrodni przeciw ludzkości. Niektóre browary postanowiły tę sytuację wykorzystać i po części zabawić się, po części poeksperymentować. I tak powstały cztery piwa: dwie wersje Stockholm Syndrome z Brokreacji oraz Cracker i NutCracker z kooperacji browarów Deer Bear oraz Whisker.beer.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Whisker.beer to naprawdę bardzo ciekawy projekt, za którym stoi Marcin Ostajewski, główny technolog Browaru Wąsosz – i to z kilku powodów. Interesujące są zarówno piwa, które już znalazły się na rynku (już początek był z grubej rury, bo piwami premierowymi były kwaśne saisony z owocami), jak również sama forma organizacyjna tego projektu, ponieważ nie jest to de facto browar kontraktowy, ale raczej osobna linia piw Wąsosza, za którą osobiście odpowiada (tj. za receptury, szatę graficzną, marketing) już wspomniany wyżej Marcin. Całą resztą, tj. kwestiami formalnymi, celnymi, dystrybucją itd., zajmuje się Browar Wąsosz. Dziś, z okazji wczoraj świętowanego Międzynarodowego Dnia Stoutu, zaprezentuję Wam najnowsze piwo zCzytaj dalej