Polish IPA

Z końcem września zamknie się kolejny polski browar rzemieślniczy. To działający od ośmiu lat na Kujawach Browar Osowa Góra.O decyzji na temat zakończenia działalności...

Browar Golem ogłosił, że po ośmiu latach kontraktowego warzenia piwa kończy działalność i rozpoczyna pożegnalną trasę po Polsce.- Od pewnego czasu jednak kraft...

Część kibiców, którzy podczas meczu Pogoń Szczecin - Śląsk Wrocław zdecydowali się na zakup dostępnego na szczecińskim stadionie piwa, nie byli zadowoleni z jego...

Wiadomo już, co z Browarem Leżajsk. Niestety, wszystko wskazuje na to, że negocjacje w sprawie przejęcia zakładu zakończyły się fiaskiem i 31 sierpnia jest...

Jeden z bardziej znanych gdańskich lokali z piwem kraftowym - Pułapka przy ul. Straganiarskiej - ogłosił, że kończy swoją działalność. Ale pojawiła się też...

Nowe na polskim rynku browary rzemieślnicze zazwyczaj stawiają na typową nową falą, jaką są piwa chmielone amerykańskimi odmianami chmielu. Ale nie Browar Pilica, który...

Zaczynam coraz lepiej rozumieć, dlaczego obecnie polskie browary kraftowe tak bardzo stronią od braku pasteryzacji. I nie chodzi mi wcale o ryzyko przegazowania dofermentującego...

Mówiąc o IPA, zwykle mamy na myśli to w wersji american, chmielone amerykańskimi odmianami chmielu. A co jeśli by wykorzystać wyłącznie polskie chmiele? Powstanie...