Browary

Autor:
Data:
Brak komentarzy

To piwo miało pojawić się na blogu już jakiś czas temu, ale… zapomniałem zabrać je ze sobą na urlop :/. Jak tylko spostrzegłem to na miejscu, to nieźle plułem sobie w brodę ;). No, dobra, ale nie napisałem jeszcze, czym się dzisiaj zajmę. Otóż będzie to piwo kooperacyjne dwóch browarów – Browaru Gentleman oraz debiutującego tym samym u mnie Browaru Pustynnego. Współpraca ta zaowocowała witbierem o ciekawej nazwie Pomarańczowy Nomada. Otrzymałem go w ramach współpracy z Browarem Gentleman, za co serdecznie dziękuję.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Jednym z głównych piwnych trendów lata 2017 roku był wysyp tzw. milkshake IPA. Żadne z nich – póki co – na moim blogu jeszcze się nie pojawiło. Jest to kolejny po new england IPA styl, a raczej podstyl IPA, który trafił w gusta nawet tych, którzy na co dzień starają się unikać intensywnej goryczki. Dzieje się tak głównie za sprawą składników używanych przy warzeniu tego typu piw, ale o tym za chwilę. Styl ten postanowiłem przybliżyć Wam na podstawie Peach Hopsbant Milkshake IPA z kontraktowego Browaru BIRBANT.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Ponoć w Polsce nie ma już śladu po lecie ;). I to nie tylko w Polsce – tu gdzie jestem, czyli w Chorwacji, od kilku dni mamy do czynienia z pokaźnym cyklonem, któremu nadano tu imię Gracja. Mam więc tu co chwilę burze, poza tym mocno wieje i pada. Jest to więc odpowiednia sceneria, aby zająć się piwem, w którym prawdopodobnie “zamknięta” została cząstka lata, czyli smak owoców czarnej porzeczki. Piwem tym będzie Sourness Blackcurrant z Browaru Szpunt.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Zanim Doctor Brew poszedł w beczki, lagery i piwa z dodatkami, eksplorował temat różnych odmian chmielu i różnic między nimi. Pomysł ten zaowocował całą serią tzw. single hopów, czyli piw o takim samym ekstrakcie, nachmielone tylko jedną odmianą nowofalowego chmielu. I tak mieliśmy m.in. Cascade Single Hop IPA, Citra Single Hop IPA, czy też Enigma Single Hop IPA. Dziś z kolei zajmę się piwem, do którego trafił dość mało znany w Polsce chmiel – Azacca Single Hop IPA.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Sporadycznie na moim blogu pojawiają się recenzje czegoś innego niż tylko piwo. Oprócz herbat, wody chmielonej, czy też cydru, opisywałem również miód pitny “Chmielak” z Pasieki Dziki Miód, która jak się okazało – należy do Anny i Krzysztofa Piwowarów. Jako, że ich nazwisko do czegoś zobowiązuje, postanowili oni również wziąć się za kontraktowe warzenie piwa pod marką Piwowar. W lipcu, podczas Jarmarku Jakubowego w Szczecinie, w moje łapki wpadło ich debiutanckie piwo – Ścięta Głowa.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Niedawno otrzymałem sporą przesyłkę, której nadawcą były Browary Regionalne Jakubiak. Znalazły się w niej po trzy sztuki trzech najnowszych piw z trzech browarów należących do tej grupy. Pierwsze z nich – American Wheat z Browaru Lwówek – już zrecenzowałem na blogu i szału nie zrobiło. Dziś z kolei zabiorę się za kolejne – tym razem za Fajrant, czyli jasny lager z Browaru Bojanowo.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Pamiętacie piwo Naftali z Browaru Golem, które recenzowałem tu na blogu na początku czerwca? Przypomnę, że było to bardzo lekkie, kwaśne piwo z dodatkiem laktozy i płatków owsianych, które na wiosnę tego roku zrobiło ogromną furorę. Ekipa Golema postanowiła zrobić coś podobnego i tak powstało Sour Shower, które dziś chciałbym Wam zaprezentować.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Browar Gentleman, którego piwa już dwukrotnie prezentowałem tu na blogu, w krótkim czasie wypuścił na rynek aż trzy nowości: witbier Pomarańczowy Nomada uwarzone w kooperacji z Browarem Pustynnym, saison Farmer’s Wife oraz żytnie american IPA Zawodowy Gracz. Wszystkie trzy otrzymałem w ramach “darów losu”. Właśnie to ostatnie piwo wydaje mi się być najciekawsze – i to z kilku względów, dlatego postanowiłem po nie sięgnąć w pierwszej kolejności. Jak wiadomo – tego typu piwa im świeższe tym są lepsze.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Podróże Kormorana to seria, dzięki której Browar Kormoran na stałe znalazł sobie miejsce w piwnej rewolucji w Polsce. Ostatnio do takich piw jak np. American IPA, Witbier, Coffee Stout i Rauchbock ostatnio dołączyło nowe, które wielu beer geeków zresztą zaskoczyło. A to dlatego, że olsztyński browar zdecydował się tym razem na sięgnięcie po klasykę i tak powstały Podróże Kormorana: Czech Pils. Piw tego typu w Polsce jest jak na lekarstwo, więc chętnie spróbuję kormoranowej interpretacji tego niełatwego przecież stylu.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Lato 2017 r. w polskim krafcie upływa pod znakiem niespodziewanych wcześniej problemów – a mianowicie wybuchających butelek zarówno w sklepach, jak w domach. Wizerunkowo najbardziej na tym ucierpiał chyba Doctor Brew, który swego czasu eksperymentował z refermentacją. Doszły do tego problemy z procesami technologicznymi w Niechanowie i wszystko razem doprowadziło do tego, z czym obecnie mamy do czynienia. Oczywiście dotknęło to nie tylko Doctorów, z bardzo dużymi tego rodzaju kłopotami zmagał się też Browar Dukla. Dziś mam zamiar sprawdzić, czy u Marcina Olszewskiego i Łukasza Lisa wszystko wróciło już do normy.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Mieliście kiedyś tak, że kupiliście piwo, o którym byliście przekonani, że jest ono w innym stylu niż w rzeczywistości albo zawiera inne dodatki? Ja coś takiego odczułem już kilka razy, a ostatnio przy okazji piwa ART+11 z kooperacji polskiego Browaru Stu Mostów i hiszpańskiego Naparbier. Na etykiecie czytamy o nim, że jest to double cherry rauchweizenbock i byłem pewien, że ta wspomniana wiśnia odnosi się jedynie do rodzaju drewna użytego do wędzenia słodu. A tu już chwilę po przelaniu piwa do pokalu okazało się, że się myliłem… O szczegółach dowiecie się z rozwinięcia tego tekstu ;).Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

W ramach Kuźni Piwowarów 2017, będącej inicjatywą Browaru Jan Olbracht Rzemieślniczy, do sklepów trafiły cztery z sześciu piw: west coast IPA, tea pale ale, session IPA oraz herbal ale. Jak to u mnie zwykle bywa – do sklepów udaje się z reguły akurat wtedy, gdy piwa konkursowe są niedostępne. Jakiś czas temu jednak w szczecińskim sklepie Chmiel – Świat Piwa trafiłem na drugie w kolejności piwo – Kuźnia Piwowarów 2017: Tea Pale Ale. Od jego premiery upłynęło już sporo wody w Odrze. No, ale tak wyszło – lipiec niestety nie był u mnie najlepszym miesiącem na odrabianie zaległości. Mam nadzieję, że czas nie nadszarpnął zbytnioCzytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Browar Cornelius z Piotrkowa Trybunalskiego o prawie rok wyprzedził obecnie panujące trendy w polskim piwowarstwie. W tym sezonie mamy istne zatrzęsienie kraftowych piw z dodatkiem najróżniejszych owoców. Jak pewnie zauważyliście pojawiło się też trochę piw bardzo lekkich – poniżej 3% alkoholu (jak np. Cienki Bolek z Browaru na Jurze). Latem zeszłego roku na rynku pojawił się Conelius Tropic, czyli piwo pszeniczne z całym zestawem soków i przecierów owocowych. Biorąc pod uwagę, że ma on tylko 3% alkoholu wydaje się być świetną propozycją na lato.Czytaj dalej

Autor:
Data:
1 komentarz

Browary Regionalne Jakubiak nie mają ostatnio dobrej prasy. Co rusz w branży słychać o nierównej, a bardzo często słabej formie piw BRJ, choćby Jankesa z Lwówka, czy też AIPA z Ciechana. Ostatnio jednak browary należące do posła Marka Jakubiaka przystąpiły do małej ofensywy i w krótkim czasie na rynku pojawiły się trzy nowe piwa: Ciechan Eksportowe, Bojan Fajrant oraz Lwówek American Wheat. Dawno nie piłem żadnego piwa warzonego przez browary tej grupy, dlatego jest to doskonała okazja, aby sprawdzić, co tam ciekawego słychać u tego niemałego już gracza na polskim piwnym rynku. Dziś zatem zajmę się American Wheat z Browaru Lwówek.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Na blogu zajmuję się przede wszystkim piwem. Jednak zdarzyło mi się już pisać na inne tematy. I tak powstała m.in. recenzja miodu pitnego – trunku, który bardzo lubię, choć nie mam miodowej sensoryce takiego doświadczenia, jak w przypadku piwa. A co, jeśli dałoby się połączyć dwa światy? Piwowarstwo i miodosytnictwo? A no, okazuje się, że da się, a owocem takiej kombinacji jest coś co nazywamy braggotem. I dziś właśnie chciałbym Wam przedstawić jednego z polskich przedstawicieli tego rodzaju trunku (a może stylu piwa?), a będzie nim Braggot Barleywine z Browaru PERUN.Czytaj dalej