Polish pale ale

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Sporadycznie na moim blogu pojawiają się recenzje czegoś innego niż tylko piwo. Oprócz herbat, wody chmielonej, czy też cydru, opisywałem również miód pitny “Chmielak” z Pasieki Dziki Miód, która jak się okazało – należy do Anny i Krzysztofa Piwowarów. Jako, że ich nazwisko do czegoś zobowiązuje, postanowili oni również wziąć się za kontraktowe warzenie piwa pod marką Piwowar. W lipcu, podczas Jarmarku Jakubowego w Szczecinie, w moje łapki wpadło ich debiutanckie piwo – Ścięta Głowa.Czytaj dalej

Autor:
Data:
Brak komentarzy

Cascade to jedna z najbardziej znanych amerykańskich odmian chmielu i chyba jedna ze starszych pośród nowofalowych, bowiem w wersji eksperymentalnej, nazwanej roboczo USDA 56013, wyhodowana została pod koniec lat 60. Oficjalnie, pod handlową nazwą Cascade, chmiel ten trafił na rynek w 1972 r., czyli 44 lata temu! Dziś uprawiany jest on na masową skalę i wciąż cieszy się dużą popularnością wśród piwowarów. Co ciekawe, w przeciwieństwie do wielu innych amerykańskich odmian, w przypadku Cascade nie ma restrykcyjnych obostrzeń skutecznie uniemożliwiających uprawę tego chmielu poza USA.Czytaj dalej